Ventilation et hotte professionnelle en cuisine d’EHPAD en région Occitanie

Ventilation et hotte professionnelle en cuisine d’EHPAD : répondre aux contraintes techniques et sanitaires

Dans les cuisines d’EHPAD, la gestion de l’air et la sécurité incendie sont des priorités incontournables. Les volumes de préparation importants, la fréquence des services, et la proximité de résidents fragiles imposent des exigences spécifiques en matière de ventilation et d’hygiène.

Instal’Air intervient dans ce type d’environnement en apportant des solutions techniques adaptées aux besoins des établissements de santé et médico-sociaux. La mise en place ou l’amélioration d’un système d’extraction dans une cuisine d’EHPAD demande une attention particulière : conformité aux normes (ERP, HACCP), limitation des nuisances sonores, accessibilité pour l’entretien, et sécurité renforcée.

Selon la configuration du bâtiment, chaque projet fait l’objet d’une étude technique pour dimensionner correctement la hotte professionnelle, définir les débits nécessaires, et intégrer le système d’extraction sans perturber l’activité de l’établissement.

Les installations proposées par Instal’Air intègrent :

• Des hottes professionnelles

• Des tourelles ou caissons d’extraction adaptés au débit

• Des dispositifs facilitant le nettoyage régulier et la maintenance préventive

• Des systèmes pensés pour un fonctionnement discret, en continu

Notre approche privilégie la sécurité, la durabilité, et la fiabilité du matériel dans un cadre où chaque détail compte. Les cuisines d’EHPAD étant en service quotidien, nous savons à quel point il est important que les installations soient simples à entretenir, résistantes, et toujours opérationnelles.

Si vous gérez un établissement dans l’Hérault ou le Gard et envisagez une révision ou une modernisation de votre système de ventilation, nous pouvons vous accompagner dans votre projet.