Article GC8 - Moyens d'extinction - Règlement Sécurité incendie ERP Grandes Cuisines

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Modifié par Arrêté du 10 octobre 2005 - art. Annexe, v. init

Article GC8

Moyens d'extinction

Les grandes cuisines, les offices de remise en température et chaque îlot de cuisson doivent comporter des moyens d'extinction adaptés aux risques présentés.

Dans les grandes cuisines ouvertes et les îlots de cuisson, des dispositifs d'extinction automatique adaptés au feu d'huile doivent être installés à l'aplomb des friteuses ouvertes.

Règlementation complète ici

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