Article GC7 - Production d'eau chaude sanitaire - Règlement Sécurité incendie ERP Grandes Cuisines

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Modifié par Arrêté du 10 octobre 2005 - art. Annexe, v. init

Article GC 7

Production d'eau chaude sanitaire

§ 1. En dérogation à l'article CH 26, les appareils de production d'eau chaude sanitaire d'une puissance inférieure ou égale à 70 kW peuvent être installés dans une grande cuisine ou dans un office de remise en température. Les dispositions de l'article CH 6 ne sont pas applicables.

§ 2. Les appareils de production d'eau chaude sanitaire à circuit de combustion non étanche ne peuvent être installés ni dans un local ventilé mécaniquement ni dans un local mis en dépression par le système d'évacuation des buées ou des graisses.

Règlementation complète ici

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