Article GC20 - Conditions d'installation - Règlement Sécurité incendie ERP Grandes Cuisines

Modifié par Arrêté du 10 octobre 2005 - art. Annexe, v. init

Article GC 20 

Conditions d'installation

§ 1. Les appareils doivent être immobilisés à l'exception des petits appareils portables.

§ 2. Dans les locaux accessibles au public et par dérogation aux dispositions de l'article GZ 8, il est admis l'utilisation :

- d'une bouteille de butane d'au plus 13 kilogrammes sous réserve qu'elle n'alimente qu'un seul appareil et que cette dernière ainsi que le dispositif d'alimentation soient placés hors d'atteinte du public ;

- d'une ou de plusieurs bouteilles d'un poids inférieur ou égal à un kilogramme alimentant les petits appareils portables.

Règlementation complète ici 

Sommaire : 

• Article GC1 : Domaine d'application et définitions
• Article GC2 : Documents à fournir
• Article GC3 : Conformité des appareils de cuisson et de remise en température
• Article GC4 : Dispositifs d'arrêt d'urgence de l'alimentation en énergie des appareils de cuisson et des appareils de remise en température
• Article GC5 : Règles générales d'installation des appareils
• Article GC6 : Dispositions complémentaires
• Article GC7 : Production d'eau chaude sanitaire
• Article GC8 : Moyens d'extinction
• Article GC9 : Conditions d'isolement
• Article GC10 : Ventilation des grandes cuisines isolées
• Article GC11 : Ventilation des grandes cuisines ouvertes
• Article GC12 : Règles d'implantation des appareils
• Article GC13 : Conditions d'isolement de l'office de remise en température
• Article GC14 : Ventilation de l'office de remise en température
• Article GC15 : Règles d'implantation des appareils
• Article GC16 : Conditions d'isolement
• Article GC17 : Ventilation des îlots de cuisson
• Article GC18 : Conditions d'installation
• Article GC19 : Limite de puissance des appareils
• Article GC20 : Conditions d'installation
• Article GC21 : Entretien
• Article GC22 : Vérifications techniques